糖尿病の食事
きのこだけ！のコンソメスープ
食物繊維が多く、便秘を予防！免疫力の維持と、腸内に悪玉菌が増えるのを予防します
材料 1人分
しめじ 20.0 g
エリンギ 15.0 g
舞茸 15.0 g
水 120.0 ml
顆粒コンソメ 1.5 g
オリーブオイル 小さじ1/2 (2.0 g)
塩胡椒 0.3 g
御秀堂きのこ類は食べやすい状態にほぐし、必要なら切っておく。鍋にオリーブオイルを熱し、香り良くきのこを炒める
水とコンソメを入れて煮立たせる。塩胡椒で味を調え、出来上がり♪あればパセリなどを散らす
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